为йí变乖 发布于 6天前
莴笋炒藕片食材清单莴笋1根莲藕1节大蒜3瓣生抽1勺盐适量食用油适量烹饪步骤莴笋削去外皮切成薄片，莲藕去皮后切成相同厚度的片，放入加了少许白醋的清水中浸泡，防止氧化变黑；热锅冷油下蒜末爆香，先放入莴笋片翻炒1分钟至边缘微透；倒入藕片继续大火翻炒2分钟，沿锅边淋入1勺生抽炒匀；加半勺盐调味，保持大火翻炒
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为йí变乖 发布于 5天前
麻酱油麦菜食材油麦菜1把芝麻酱2汤匙生抽1汤匙醋1茶匙糖半茶匙蒜瓣2瓣辣椒油适量食用油少许做法1.预处理食材油麦菜洗净沥干水分；蒜瓣剁成蒜末；芝麻酱生抽醋糖和辣椒油提前备好待用。2.焯水油麦菜锅中烧开水加少许盐，放入油麦菜焯水1-2分钟至变软，捞出沥水。3.冷却锁脆将焯水后的油麦菜用冷水冲凉，确保菜
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柔雪帝姬 发布于 5天前
番茄炒鸡蛋食材西红柿鸡蛋蒜末葱花各适量做法1水烧开后，放入西红柿煮约1分钟，捞出过凉水后去皮，切成小块备用；2鸡蛋打散煎熟盛出，起锅热油炒香蒜末，倒入西红柿块，加小半勺盐1勺白糖炒出汁水，再倒入鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可。牡蛎豆腐材料牡蛎7只豆腐1块芹菜2根，盐生抽料酒食用油胡椒粉姜蒜各适量做法1牡
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为йí变乖 发布于 5天前
羊肉炖萝卜 食材准备羊肉萝卜姜葱料酒盐胡椒粉花椒八角桂皮香叶草果干辣椒酱油冰糖食用油。食材处理羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫后捞出沥干；萝卜去皮切成滚刀块备用。烹饪步骤热锅凉油，放入羊肉块煸炒至表面微黄，加入姜葱料酒及花椒八角等香料，再倒入酱油冰糖翻炒均匀。加入萝卜块翻炒后，添入足量清水没过食材
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唯⒈のsē彩 发布于 5天前
鱼香肉丝 食材瘦肉大葱泡椒生姜大蒜做法1.瘦肉切成均匀细丝，放入蚝油生抽老抽胡椒粉淀粉和少许米酒抓匀，腌制10分钟备用；瘦肉切丝后，用蚝油生抽老抽胡椒粉淀粉和少许米酒抓匀，腌制10分钟能让肉质更嫩滑入味。2.提前调一个料汁1勺生抽半勺老抽2勺白糖2勺醋1勺淀粉少许味精，加3勺清水搅匀；3.泡椒切碎，
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柔雪帝姬 发布于 4天前
线椒炒五花肉食材清单五花肉线椒姜蒜末。烹饪步骤1.五花肉洗净切片备用，同时将线椒切好姜蒜剁成末待用。2.热锅倒油，油热后放入五花肉煸炒，逼出多余油脂，再加入姜蒜末翻炒出香味。3.调入适量料酒生抽老抽食盐和白糖，翻炒均匀让食材入味，再加入线椒继续翻炒。4.炒至线椒断生且入味后，即可出锅享用。水煮河虾主
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柔雪帝姬 发布于 4天前
萝卜丸子豆腐白菜汤食材萝卜半根，猪肉200克，白菜适量，豆腐1块，胡椒粉2克，淀粉2勺，料酒5克，盐油适量制作步骤1.肥瘦猪肉剁成细腻的肉泥，再加入萝卜碎继续剁匀成萝卜肉泥，越细口感越嫩滑。2.加入淀粉胡椒粉和料酒抓匀上劲。3.煮沸清水，取肉泥搓圆下锅煮至浮起。4.放入豆腐块和白菜煮软，调入盐和少许
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柔雪帝姬 发布于 4天前
今天我要来分享几道家常美食的做法，每一道都是我亲测好吃到停不下来的宝藏菜谱香辣基围虾食材鲜活基围虾干辣椒小米椒线椒芹菜姜蒜香葱做法1.基围虾去头抽虾线，配料切好备用2.植物油和猪油混合烧热，放入基围虾翻炒至变色3.加入姜蒜和辣椒炒出香辣味4.烹入米酒，加入酱油和蚝油调味5.勾芡后加入芹菜和香葱炒香6
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