苏打绿 发布于 1个月前
大河财立方记者吴海舒郝楠楠实习生程小纯文/图呷哺呷哺集团以下简称呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊，或进入调整期。2025年下半年以来，湊湊全国范围内出现多个门店关闭部分城市门店清零等现象，引发行业关注。湊湊是呷哺集团旗下的主力品牌之一，以火锅+茶憩复合业态开辟高端火锅赛道。行业人士认为，除了湊湊自身发展
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Andy 发布于 1个月前
新京报讯记者王萍1月21日，新京报记者获悉，呷哺呷哺集团宣布跨界布局牛排赛道，推出全新子品牌呷牛排。据悉，该品牌首店将于2月6日正式落户北京昌平龙德广场。呷哺呷哺方面表示，预计呷牛排在未来3年将实现百店规模。红餐产业研究院牛排品类发展报告2025显示，2024年中国牛排市场规模已达359亿元，同比增
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苏打绿 发布于 2天前
非遗技艺年味大餐热辣滚烫的沸腾火锅锅气十足的风味小炒春节即将到来，2月13日，新京报记者从多家老字号知名人气餐饮处了解到，北京餐饮市场已呈现出节日温度，多家门店将在9天的春节长假期间开启不打烊模式，并提前增加备货量和人手，保证假日期间的服务。老字号马年限定菜品受欢迎老字号+非遗菜品依旧是今年春节期间
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