8道孩子爱吃的家常菜(8道孩子超爱的家常菜，妈妈必备食谱)

家，恰似温馨的港湾，而厨房，无疑是这港湾里最暖人的角落。身为妈妈，总是期望能在厨房中如同变戏法一般，烹制出一道道美味佳肴，让孩子吃得满心欢喜，茁壮成长。今天，就为大家分享8道孩子特别爱吃的家常菜，学会之后，孩子身体倍儿棒！

苹果羊肚菌猪骨汤

材料：苹果、羊肚菌、胡萝卜、山药、无花果、去核红枣、猪骨、姜片。

1. 将猪骨洗净，放入锅中。

2. 用盐仔细洗净苹果，切成小块，和去皮切小块的山药、胡萝卜一同放入锅中。

3. 把羊肚菌、无花果、去核红枣以及姜片一并放入炖锅，加入适量清水，炖煮两小时。

4. 最后加入适量盐调味，便可出锅享用。

口蘑胡萝卜炒西兰花

食材：口蘑、胡萝卜、西兰花、大蒜。

1. 把口蘑洗净切片，西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净切片，大蒜洗净切成蒜末备用。

2. 将西兰花和胡萝卜放入沸水中，加入少许油和盐，焯水至断生后捞出，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 下入口蘑翻炒，直至炒软炒香。

5. 加入胡萝卜和西兰花，将所有食材翻炒均匀。

6. 加入少许盐调味，再放入少许蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘享用。

红枣糯米粥

食材：糯米、红枣、冰糖、清水各适量。

步骤：

1. 洗净糯米，浸泡30分钟，红枣去核洗净。锅中加适量清水，放入糯米和红枣，大火煮沸后转小火煮熟。

2. 待糯米熟软，红枣煮烂，加入适量冰糖调味即可。

香辣孜然土豆丁

食材：土豆2个（约400克）、油90克、盐5克、孜然8克、辣椒粉16克、鸡精2克、芝麻2克

做法：

1. 土豆洗净切丁，用清水冲洗掉淀粉，随后沥干水分。

2. 锅中倒油，油热后放入土豆丁，用中小火翻炒，直至土豆丁表面金黄且略带焦香。

3. 将辅料在小碗中混合均匀，土豆丁炒好后，加入辅料翻炒，让每块土豆丁都裹上香辣的孜然味。

4. 土豆丁切好后用清水冲洗淀粉，能让炒出的土豆丁更清爽不黏糊。炒土豆丁要用中小火慢炒，这样才能外焦里嫩，口感更佳。

四季豆炒合菜

准备食材: 四季豆、瘦肉、鸡蛋、蒜末。

做法步骤:

1. 洗净瘦肉并切碎，加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2. 取碗打入三个土鸡蛋，搅拌均匀。热锅烧油，油热后倒入鸡蛋液滑熟，盛出备用。

3. 洗净四季豆并切成薄片。热锅烧油，油热后放入肉碎煸炒滑熟，盛出备用。

4. 另起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，倒入四季豆大火翻炒，加入食盐调味，继续翻炒至四季豆断生。

5. 最后加入鸡蛋和肉碎一起翻炒均匀入味，即可出锅享用。

豆角炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、豆角、蒜末、小米辣。

做法步骤:

1. 取碗打入三个土鸡蛋，搅拌均匀。热锅烧油，油热后放入鸡蛋液油煎滑熟，盛出备用。

2. 洗净豆角并切丁，热锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣爆香，加入豆角丁煸炒。

3. 接着加入适量食盐和清水调味提鲜，继续翻炒豆角丁至断生。

4. 最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅享用。

山药红枣粥

食材：山药100克、红枣10颗、大米50克、适量的水。

步骤：

1. 淘洗干净大米，浸泡30分钟。

2. 山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核。

3. 将泡好的大米、山药块、红枣一同放入锅中，加入适量的水。

4. 大火煮开后转小火，煮至大米开花、山药软烂即可。

西芹炒百合

食材：西芹100克、百合50克、适量的盐、食用油。

步骤：

1. 西芹洗净切段，百合掰成小瓣洗净。

2. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西芹段焯水1分钟左右，捞出沥干水分。

3. 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入百合翻炒几下。

4. 再加入西芹继续翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

这8道家常菜，做法简便且美味可口。妈妈们学会后，每天换着花样做给孩子吃，孩子吃得开心，身体也能茁壮成长！让我们在厨房中用爱烹饪，为家人带来满满的幸福与健康。