冬季气候干燥,不少人常受口干舌燥、积食腹胀之苦。此时,与其饮用寒凉的凉茶,不如来一碗温润的马蹄甜汤。今日为您分享5组马蹄的黄金搭配,每组仅需加入两味家常食材,做法简便且无添加,润燥养生效果极佳。
5组黄金搭配+对应做法步骤
搭配一:马蹄+雪梨+红枣(清热生津、润肺养血)

准备食材:马蹄10颗、雪梨1个、红枣5颗、冰糖少许
做法步骤: 1. 马蹄去皮切块,雪梨洗净去核切滚刀块(保留果皮),红枣去核备用。 2. 锅中加500ml清水,放入马蹄和红枣,大火烧开转小火煮10分钟。 3. 倒入雪梨块,继续煮15分钟,最后加冰糖调味,融化后即可关火。
搭配二:马蹄+莲藕+小米(健脾开胃、润燥消积)

准备食材:马蹄8颗、莲藕1小节、小米30g、冰糖适量
做法步骤: 1. 马蹄去皮切块,莲藕去皮切薄片,小米淘洗干净。 2. 锅中加600ml清水,放入小米和马蹄,大火烧开转小火煮20分钟。 3. 加入莲藕片,再煮10分钟,加冰糖调味后盛出。
搭配三:马蹄+百合+枸杞(清心安神、润肺生津)

准备食材:马蹄10颗、干百合20g、枸杞10g、冰糖少许
做法步骤: 1. 马蹄去皮切块,干百合提前泡发20分钟,枸杞洗净备用。 2. 锅中加500ml清水,放入马蹄和百合,大火烧开转小火煮15分钟。 3. 放入枸杞煮5分钟,加冰糖调味,搅拌均匀即可。
搭配四:马蹄+山药+红枣(健脾养胃、益气生津)

准备食材:马蹄8颗、山药1段、红枣5颗、冰糖适量
做法步骤: 1. 马蹄去皮切块,山药去皮切块后泡清水防氧化,红枣去核。 2. 锅中加500ml清水,放入山药和红枣,小火煮15分钟。 3. 加入马蹄块,再煮10分钟,加冰糖调味后关火。
搭配五:马蹄+甘蔗+茅根(清热降火、生津止渴)

准备食材:马蹄10颗、甘蔗1小段、白茅根20g、冰糖少许
做法步骤: 1. 马蹄去皮切块,甘蔗切小段拍裂,白茅根洗净备用。 2. 锅中加600ml清水,放入所有食材,大火烧开转小火煮20分钟。 3. 加冰糖调味,继续煮5分钟,滤渣后喝汤吃马蹄。
养生小贴士: 1. 脾胃虚寒的人煮甜汤时,可加2片生姜中和食材寒性。 2. 少放冰糖更健康,食材本身的清甜风味就足够。
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