黄山屯溪老街徽州菜馆(黄山市徽州区：老街百锅宴，赴一场美食与文化之约)

本文转自：人民网-安徽频道

雪落徽州添雅韵，老街暖宴启新章。为传承徽州民俗文化，彰显“古徽州 新生活”的独特魅力，一场集美食、民俗于一体的宝藏家乡味·岩寺老街长桌宴（百锅宴）活动将于2月7日在岩寺老街温情启幕，邀八方宾客共赴暖冬之约，品味最地道的徽州年味儿。

冬日的岩寺老街，是被烟火气唤醒的秘境。灵山酒酿温润回甘，毛豆腐外酥里嫩，包袱饺馅足汤鲜，酒酿饼松软微醺······这些地道小吃，串联起岩寺老街的烟火日常。老街中的“街欢喜”文创店，更是闹中取静的闲逸之地。围炉煮茶、烤橘暖手，书香与茶香交融，共同构成了徽州年味最动人的注脚。

岩寺老街长桌宴现场。施亚磊摄

作为本次暖冬年俗活动的重头戏，宝藏家乡味·岩寺老街长桌宴（百锅宴）活动将于17:30正式开启，百锅徽味同步升腾，打造一场舌尖上的盛宴。不同于寻常宴席，这场百锅宴更是一场沉浸式的民俗体验。锣鼓齐鸣中，年戏缓缓拉开序幕，伞舞轻旋、婚嫁礼乐、徽剧婉转、变脸惊艳，各类徽州传统技艺轮番上演，尽显徽艺风采。

徽州·满池娇灯会璀璨绽放，再现岩寺“六街灯火”的历史盛景。“满池娇”，源自南宋传统吉祥纹样，其纹饰以莲池为背景，描绘鱼鸟嬉戏、鸳鸯相依的生动图景，寄托着人们对生活丰饶、家园美满的朴素期许，这一纹样早已融入徽州的年俗记忆。今年以来，徽州区深入梳理本土文化资源，以“满池娇”这一兼具历史底蕴、美学内涵与吉祥寓意的地方符号为核心，打造专属自己的年俗文化IP，赋予其深厚的历史底蕴与美学内涵。活动期间，游园、雅集、祈福、赏味等环节相映成趣，宾客于光影交错之间，领略徽州民俗的独特魅力。

变脸表演。拾夏摄

暖冬赴约，年味相聚。这个冬天，不妨走进岩寺老街，赴一场长桌百锅宴，品地道徽州小吃，看传统民俗展演，享围炉煮茶闲趣，在烟火气与仪式感中，遇见徽州自在时节，共启温暖新程。徽州区岩寺老街，静待八方宾客，共赴一场舌尖与人文的美好邂逅。（方舟）